Фамилия Иосифов произошла от еврейского мужского имени Йосеф(или Иосиф по-русски). Значит «Иосифов» означает «сын Иосифа». Йосеф в еврейской истории был одним из сыновей Яакова и великим праведником, который был продан в рабство в Египет и стал там правой рукой фараона