В блокноте Файл -> Сохранить как... и пишем имя файла, например index.html, имя любое можно, главное что бы в конце был .html (это формат), сохранённый файл открывается в браузере, который установлен в системе по умолчанию для просмотра веб-страниц.
Чтобы сайт отображался, желательно придерживаться данного образца (в body идут все остальные теги):
Документ без названия