Наличее слизистого эпителия объясняется тем,что,при дыхании и попадании различных бактерий в носоглотку,он вырабатывает слизь(от этого и такое название),чтобы защитить организм от прохождения микробов далее .
А кровеносные сосуды нужны для того,чтобы согревать попадающий в носоглотку воздух