1) y=x+1+9/(x-1)
y'=0: 1-9/(x-1)^2=0
(x-1)^2=9
x-1=+-3
x=1+-3
В отрезок попадает только x=-2
y(-3)=-17/4
y(-2)=-4 - max
y(0)=-8 - min
2) Нужно минимизировать x(7-x)=7x-x^2
Это квдратичная функция, наименьшее значение достигается в вершине x=3.5. Второе число тогда тоже равно 3,5