Скорлупа яйца предохраняет само яйцо от повреждений.
еще один слой - это желток.Желток - питательные вещества, хранящиеся в яйцеклетке. Делятся на белковой, жировой, углеводный. имеют сложный химический состав и содержат белки, жиры, углеводы, рибонуклеиновую кислоту, пигменты и минеральные вещества.
Также есть кутикула - твердое вещество, хранящееся в живых организмах