1)Здесь можно ответить и не научно.
Сами подумайте как вы измерите скорость света? Хорошо,да давайте попробуем по формуле u=S/t.
И как тут измерить? Нужен особый подход,например,измеряли астрономическим методом,подробнее можно прочитать везде,где хочешь.
2)Чем более оптически плотная среда ,тем меньше скорость света.