Кожаный (пишем -н-, т.к. суффикс -ан-); оловянный (пишем -нн-, т.к. слово является исключением); крысиный (пишем -н-, т.к. суффикс -ин-); сметанный (пишем -нн-, т.к. одна н уходит в корень -сметан-, а вторая в суффикс -н-); лишённый (пишем -нн-, т.к. суффикс -ённ-)