Украинский плохо знаю!
Слова шугае мае некалькі значэнняў. Адно з іх — гарэць яркім полымем, палаць. Можна зрабіць выснову, што выраз “шугае верасень” тлумачыцца, як верасень “палае” ад яркіх фарбаў барвова-жоўтага лісця, акрамя гэтага сюды падыходзіць і яшчэ адно значэнне – моцна дзьмуць, урывацца куды-нібудзь, а таксама рэзка падымацца ўгару. Уся гэта семантычная шматзначнаць дазваляе аўтару стварыць паветрана-палымяны вобраз верасня.