Да это суффикс, корень и окончание и тд
Отц-корень,ов-окончание
Пиджак-корень, нулевое окончание.
Олен-корень, ий-окончание
След-корень,нулевое окончание,
Козь-корень, е-окончание
Дед-корень, ушк-суффикс,ин-суффикс, в окончание, дальше сама у меня просто урок))