Главный герой в сказании о белгородском киселе-это старец.Когда в Белгороде был сильный голод именно старец сказал людям что бы они собрали хоть по горсти овса,пшеницы и мёда и что бы люди сварили сытный кисель.Именно благодаря этому старику недруги отступили.