Для сохранения витаминов в пищевых продуктах надо их:более подходящий ответ: А)очищать и нарезать заранее если съедать через день, то накопляемость не восполнить. лучше кушать витамины в овощах и фруктах каждый день, желательно заранее не разрезая.
если долго варить. то часть витаминов уничтожиться. Эмалированная посуда как правило не спасает витамины от разложения.