Таблица может иметь например такую структуру:
Участники
id (int "PRIMARY KEY"), surname (char), date_registration (date), confirm (bool)
В таблицу заносятся участники конференции
Описание полей:
id- идентификатор участника, числовой (целый), нужен для того чтобы можно было занести в базу данных 2 участников с одинаковой фамилией и суметь различить их.
surname - фамилия участника (тип данных символьный)
date - дата регистрации участника
confirm - поле определяющее поступила ли оплата участия в конференции от участника (FALSE - не поступала, TRUE - поступала)
Как может выглядеть таблица смотри в приложении
Кроме того можно заменить поле confirm на поле "пол" для определения как обращаться к людям с фамилией например Бондарь (если допусти False, то считаем что мужчина, если True, то женщина, можно и наоборот)